PORADY

niewyklarowane wino można wyklarować dodając do wina kilka kropli pektopolu
zapach "zgniłych jaj" można usunąc z wina poprzez wielokrotne napowietrzanie
żeby muszki octówki nie wchodziły do rurki fermentacyjnej należy zatkać ją czopkiem z waty
niezbyt ciekawy smak wina można poprawić dodając do niego paczkę przyprawy do grzańca
najszybciej klaruje się wino rodzynkowe i wino ryżowo-rodzynkowe
w zimnym pomieszczeniu można butlę okryć ręcznikiem aby chłodne powietrze nie owiewało butli
młode wino zaraz po ustaniu burzliwej fermentacji warto zlać znad osadu drożdżowego aby nie przeszło zapachem drożdży